Landfrauen Menden - Jetzt geht's ans Eingemachte -

. "Jetzt geht´s ans Eingemachte" heißt es am Wochenende 11. und 12. September beim Treffpunkt Landwirtschaft auf der Landesgartenschau in Hemer. Die Landfrauen aus Menden bieten herrliche Bilder - mit Herbstdekorationen - köstliche Gerüche - mit der einzigartigen Vier-Jahreszeiten-Marmelade - und was fürs Gefühl - auf dem Barfusspfad mit raschelndem Laub und pieksigen Zapfen. Und das alles, während an dem Sonntag am Fuße vom Treffpunkt die zweite große Tierschau zum Thema "Milchkühe" abgehalten wird.
Auf den Besucheransturm bestens vorbereitet sind die Frauen rund um Mechthild Schulze Roberg, Sophia Severin, Thea Kirchhoff, Ursula Goeke und Ulrike Kissing, schließlich sind sie von jahrelangen Beiträgen zum "Mender Herbst" hervorragend organisiert für Auftritte auf großen Veranstaltungen. So haben sie nicht nur hübsche Dekorationen zum Herbst vorbereitet, sondern auch wieder den beliebten Sinnespfad: Direkt aus dem Wald kommen alle Zutaten für den kleinen Überraschungsweg, bei dem raschelndes Laub, Kiefernzapfen, Kastanien und Waldboden durchstreift werden können. Das Rezept für die Vier-Jahreszeiten-Marmelade ist ein kleines Geheimnis und eigentlich nur etwas für Marmeladen-Profis: Jeweils zu ihrer unterschiedlichen Erntezeit werden Rhabarber, Erd-, Him- und Brombeeren, Stachel- und Johannisbeeren und Weintrauben zu einer Marmelade gekocht und anschließend geschichtet. So kommt ein Ergebnis zustande, das man nur auf diese Weise erreicht: Viele Schätze des Sommers in einem Glas vereint. Auch Gelees und Pflaumenmus sind dabei, so halten die Mendenerinnen an dem Wochenende eine selten gesehene Vielfalt heimischer Fruchtaufstriche bereit. Eingemacht sind auch Gurken und Rote Bete, Brombeer- und Holunderlikör stehen zum Probieren bereit. Als Hingucker zur Einstimmung aufs Thema stellen die Aktiven ein üppig buntes Früchtefenster zusammen und Waldgnome und kleine Herbstwichtel zeigen als Dekofiguren die vielfältigen Möglichkeiten, die der beginnende Herbst jetzt in der Natur zur Verfügung stellt.

Foto (von links): Mechthild Schulze Roberg, Ursula Goeke, Sophia Severin und Thea Kirchhoff von den Mendener Landfrauen zeigen schon einmal eine kleine Auswahl ihrer Herbstaktion.